Resep
Es Cincau Susu Gula Aren
Deskripsi:
Minuman pelepas dahaga yang sangat menyegarkan dengan tekstur kenyal cincau hitam berpadu gurihnya susu dan manis karamel gula aren.
Bahan - bahan:
- 200 gram cincau hitam (serut kasar atau potong dadu kecil)
- 400 ml susu cair Full Cream (atau susu evaporasi untuk hasil lebih gurih)
- 60 ml sirup Gula Aren Niranta (rebusan gula aren + sedikit air dan daun pandan)
- 1 sdm biji selasih (rendam air hangat hingga mengembang)
- Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
- Siapkan gelas saji, tuangkan sirup Gula Aren Niranta di dasar gelas.
- Masukkan potongan/serutan cincau hitam dan selasih secukupnya.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Tuangkan susu cair full cream hingga gelas terisi penuh.
- Aduk rata sebelum disajikan.
